1、价格
农产品信息网上,有产地价格,黄米高粱是1.2到1.28元一斤,酿酒的高粱是购买一千斤以上是1.25到2元一斤。其他信息是差不多140元一百斤。所以其实一般价格就是1块多到2块多一斤。有些精加工的可能价格贵一些。总之各地、不同包装、不同售卖地,价格都不一样。
2、食用价值
高粱米可以制作多种食物,加工淀粉,制作糖、酿酒、制作酒精,过去主要直接食用。高粱米有消食、治疗脾虚湿困、消化不良、湿热痢疾、小便不畅。含有人体需要氨基酸,富含矿物质和维生素,钙、磷丰富。生物素比较多。
3、种植范围
高粱喜温暖、向阳,耐高温,在全世界的热带、亚热带、温带地区都可以种植,中国全国大部分地区都可以种植。朝鲜、俄罗斯、非洲一些地区都有种植。分布范围很广,跨度大。但是寒冷地区气候下不能种植。主要在温暖气候下种植。
4、挑选方法
优质的高粱颗粒饱满,有光泽,干燥,颜色正常,高粱米的颜色是乳白色或乳黄色。闻起来,有淡香味,一般的可能没什么香味,但是有怪味、霉味、的都不好。一般颗粒不全的,可能品质不高。干劲、完整、无怪味的比较好。