一斤鸡蛋多少钱

1、市场价格

湖南长沙地区最低是9.8元一公斤，最高是10.2元一斤。广西地区最低是10元一公斤，最高是11元一公斤。福建地区是8.8元一公斤，最高是10元一公斤。北京地区最低是8.22元一公斤，最高是9。11元一公斤。江苏地区最低是8.8元一公斤，最高是9.8元一公斤。辽宁基本都是10.元一公斤。以上随便选择一些地区介绍，但是具体价格差异比较多，只做参考。

2、挑选方法

鸡蛋品质千差万别，要挑选出好的鸡蛋那购买才行。先看，外观，外壳是白色或者黄色的都可以，但是外壳上不能有斑点，或者是外壳不能太透明，这样的太薄，细菌容易进去，不耐存放。摇一摇，如果没有听到内部动荡的声音就是好的，有就可能坏了。外壳是正常光滑、色泽正常最好，有一些其他的奇怪的颜色的都不太好。

3、保存方法

新鲜鸡蛋，放在常温环境下，夏天大概能保鲜两周左右，冬季一个多月都可以。但是也不是固定的，有些可能会有变化，保存时间一长，鸡蛋品质也会发生变化。有的可能蛋黄散了，虽然没有变臭。所以大量鸡蛋最好是保温保存。把收回的鸡蛋外表擦拭干净以后放进冰箱保存，如果数量过多，可以使专门的保温工具。

4、鸡蛋种类

鸡蛋，有普通的市场售卖的笼养鸡的鸡蛋，还有农村散养的土鸡蛋，还有就是乌鸡所产的乌鸡蛋。还有绿皮鸡蛋之类的。不同鸡蛋。这些鸡蛋价格会不一样，营养元素也有不一样的地方。产蛋的鸡的品种不一样。养殖方式和喂养食物也不一样，所以价值会有高有低。