羊肚菌菌丝会不会冻死

作者:陈建宏

羊肚菌菌丝会被冻死,羊肚菌属于低温型的菌类,温度低于0℃就不会生长。如温度太低或太高,都可能导致羊肚菌的菌丝无法存活,若想羊肚菌的菌丝正常生长,要注意播种环境的温度不要超过20℃,地温最好维持在10-16℃。羊肚菌在出菇期要注意控制温度,注意光线,一般三分阳光七分阴最好,出菇时,要保证土壤含水量。

羊肚菌菌丝会不会冻死

一、羊肚菌菌丝会不会冻死

1、羊肚菌菌丝会冻死吗

(1)羊肚菌菌丝会冻死,羊肚菌属于低温型的菌类,温度低于0℃就不会生长,地下菌丝体在早春1-2℃时就开始生长,出菇期一般在3-4月,在10-25℃时,菌丝日生长速度会随温度升高而加快,高于28℃时,菌丝日生长速度会直线下降,甚至可能被热死。

(2)在25℃时,菌丝日生长速度虽然最快,但相应的菌苔层会变薄,易老化,20°C左右时,菌丝生长速度较快,且浓空粗壮,故羊肚菌菌丝体最适生长温度应为17-21℃。

(3)如果温度太低或太热,都会导致羊肚菌的菌丝无法存活,若想羊肚菌的菌丝正常生长,要注意播种环境温度不要超过20℃,地温最好维持在10-16℃。

2、羊肚菌出菇期应注意的问题

(1)控制好温度,羊肚菌子实体的最适宜生长温度为12-15℃,低于这个标准则会缓慢生长。

(2)注意光线,特别是在子实体的发育阶段,发育期间,适度的散射光是生产优质羊肚菌不可或缺的条件。羊肚菌有向光性,一般都是朝着光线的方向生长。

(3)散射光可以影响羊肚菌的子实体颜色深浅,光线强颜色深,光线弱颜色浅,一般三分阳光七分阴最好。

(4)羊肚菌长出蘑菇时,要保证土壤含水量在50%-70%,羊肚菌才能好好发育,大棚内的空气湿度也应保持在85%-90%之间。

(5)注意通风,羊肚菌好氧,它的正常发育需要足够的氧气。同时要注意空气中的二氧化碳不能超过0.3%,所以成熟时期要在阴天,傍晚可以适当的通风以保持空气新鲜。

二、什么时候打催菇水

一般在出菇期给羊肚菌打催菇水,给羊肚菌打催菇水的时候要注意以下几点。

1、温度

(1)羊肚菌对温度是非常敏感的,在正常温度下,一般一个月左右即可出菇。

(2)适合羊肚菌子实体生长的最佳温度是12-18℃左右,当温度过高或温度过低时,都会影响到羊肚菌子实体的生长和发育,从而影响到羊肚菌的出菇率。

(3)昼夜温差不能太大,一般昼夜温差最好是相差10℃左右,如果温差值大于15℃,羊肚菌的出菇情况也不利。

2、光照

(1)羊肚菌的生长需要充足的光照,只有充足的光照,才能保证羊肚菌的质量。

(2)虽然羊肚菌在发菌期间可以在无光的条件下进行,但如果想要羊肚菌子实体的生长,必须要有光照。

(3)光照是可以进行调节的,不能一直都保持直射光,否则会影响正常的出菇。上午一般是保持直射光,但在下午一点之后,只能依靠散射光进行照射,等到下午四点左右的时候还需要进行遮阴。

3、湿度

(1)为了促进羊肚菌出菇,需要经常进行浇水,但每次的浇水量不宜多,最好是采用喷雾式浇水法。

(2)如果是为了刺激出菇,则需要适当的多浇水,这时可以采用浸水法进行浇水。

(3)出菇房中的湿度要提高到60%-85%左右,并且加强湿度的持久度,能加快羊肚菌的出菇速度。

4、通风

(1)在羊肚菌出菇期间,需要加强通风管理,保持出菇房中的空气流通。

(2)出菇房的通风时长主要和天气变化与气温变化有关。

(3)当天气比较干燥、温度较高、天气较好的情况下,出菇房的通风时间可以适当延长。

(4)但如果是低温天气,或者是多雨天气,则通风时长最好控制在两个小时左右。

(5)如果出菇房的湿度过大,要注意及时的进行通风,降低湿度,促进出菇。

5、追肥

(1)在羊肚菌出菇期间,需要注意追肥。但一般情况下,是可以不需要追肥的。

(2)菇床上养料的养分基本上都是充足的,可以维持羊肚菌正常的出菇需求。但如果为了促进羊肚菌的出菇速度,提高羊肚菌的产量和质量,可以在菇床撒上一层草木灰,然后再进行喷水即可,或是使用适量的钾肥进行喷洒,效果也不错。

6、羊肚菌出菇前征兆

(1)羊肚菌在出菇前,表面会泛起一些很小的白点,点与点之间没有清晰的可见菌丝相连。

(2)白色的小点在能量积蓄的过程中会慢慢的饱和涨大。饱和涨大后白点中心位置裂变突成像蜗牛触角样的原基,之后慢慢的羊肚菌会长大,一般有半个拳头大,但也有长得更大的。

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