青岛有哪些特产？介绍八大著名特产

1、青岛啤酒

青岛啤酒是选用优质大麦、大米、上等啤酒花，以及崂山矿泉水作为原材料，经过酿制而成，原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。

2、崂山绿茶

崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、耐冲泡、口感浓郁等特点，绿茶按照采摘季节，可以分为春茶、夏茶、秋茶，按照鲜叶进行加工，可以分为卷曲形绿茶和扁形绿茶，目前崂山绿茶是地理标志产品保护。

3、崂山金钩海米

金钩海米由产于崂山海域的鲜鹰爪虾(就是立虾)经传统工艺加工而成，颗颗饱满，色泽金黄，形状像一把钩子，故得名“金钩海米”。其味道鲜美且营养价值极高，是崂山特有的海产品，被誉为海产八珍之一。

4、烤鱼片

青岛的烤鱼片都是用面包鱼(马面鲀)作为原料，经过烘烤后，口感独特，老少皆宜，常吃可使皮肤润泽，头发健康，有利于保持身材。

5、灵山岛海参

灵山岛海参生长过程与野生海参相差无几，纯自然生长、自然放养，完全食用海底自然饵料。灵山岛海参平均体长在25.3厘米，体形非常的肥美，肉质筋道，弹性好，比大棚养殖以及养殖池的海参品质都要好。

6、崂山璐石

崂山璐石又叫崂山绿石，一般是藏在海底，因此又叫做海底玉。崂山璐石色润缤纷，自然面都比较的拙朴，但经过少许雕琢，含有的天然纹理便会展现出来，形态多样，有的如山水画面，有的如人物肖像，有的如鸟兽虫鱼，天然成趣，雅致可人，是难得的案头雅玩。

7、高粱饴

是青岛的山东特产，青岛高粱饴是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳，产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。现在除用高粱淀粉外，还用绿豆、玉米、地瓜等淀粉精制成翡翠饴、绿豆饴、珍珠饴等品种。

8、脂渣

是近几年青岛比较受欢迎的特产，好多来青岛旅游的人会买一盘回去，一盘大约2斤，200多元。瘦肉炸制，味鲜耐嚼。鹏程脂渣、李村脂渣、郑庄脂渣等各具特色。