山东乐陵有哪些特产

作者:陈建宏

山东乐陵有哪些特产

1、金丝小枣

乐陵独特的气候和水土条件,孕育出金丝小枣的生长、繁盛。据史料载,金丝小枣始于商周、兴于魏晋、盛于明清、繁于今朝。双手掰开晒到半干的金丝小枣,可以慢慢拉扯出1—2寸的金丝,在阳光的照射下闪闪发光,金丝小枣因此而得名。

2、枣花蜜

枣花蜜含有丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质。在每年的五月底六月初开花,每年的这个时节走进万亩枣林,仿佛置身蜜罐当中,空气里飘荡的都是甜甜的香气,蜂农也恰时的从大江南北蜂拥而至,放蜂、采蜜。

3、枣木工艺品

枣树生长缓慢,质地坚硬,又有小红木之称。在家中摆放或使用枣木制品,有安宅、辟邪的作用。

4、马桥豆腐

马桥豆腐用大豆精制而成,细腻、嫩白,富有弹性,生熟均可食用,是大众化的保健食品,深受乐陵人民的喜爱。

5、郑店马蹄烧饼

郑店马蹄烧饼是山东省德州市乐陵市郑店镇的特产。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备,香气四溢,色、味、形俱佳,具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。

6、枣切糕

枣切糕在乐陵有悠久的历史,系选用金丝小枣与黍子米作原料,先煮后蒸而成,入口香甜,咀嚼柔韧,风味独特。

7、刘武官豆腐皮

乐陵名吃“刘武官豆腐皮”源于清末时期,色泽金黄,口感醇香,片薄却具韧性,是极富盛名的美食。经打浆、高温、去渣、结膜而成,豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴,既可充作家常便菜,也可用于各种宴会酒席。

以上这些特产品种中,有没有你所熟知的呢?乐陵的枣产业链发展是非常广泛的,很多特产都和枣离不开关系,欢迎乐陵的朋友继续补充你们心目中的特产。

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