蒜苗和蒜黄的区别

一、颜色不同

1、蒜苗：颜色多为鲜绿色。

2、蒜黄：叶片呈蜡黄色，基部嫩白色。

二、形状不同

1、蒜苗：叶片呈扁平状。

2、蒜黄：基部呈圆柱形，叶片扁平状。

三、味道不同

1、蒜苗：具有蒜的香辣味道。

2、蒜黄：辣味不浓，质地较柔嫩。

四、培育方法不同

1、蒜苗：在正常环境中利用蒜头、蒜瓣进行培育，生长期间会接受光照。

2、蒜黄：利用蒜头在黑暗环境中进行软化培育，导致植株无法合成叶绿色。