什么时候采摘蒜苔

一、蒜苔什么时候采摘

蒜苔五月上旬就可采摘。蒜苔抽出，“苔尖”弯曲近一圈是蒜苔最适合采摘的季节。阴天和晴天太阳快落山的实收是最佳采摘天气。采摘蒜苔给大蒜的茎、叶留下“伤口”，若在白天强光下采收，会因为蒸腾量大、水分流失，缩短植株寿命，影响后期发育。雨天采摘应注意尽量少踩大蒜行间，防止土地板结。

二、蒜苔怎么采摘

当蒜苔打勾时可以就可以拔去蒜苔收获。看到弯曲就及时拔掉，一定要掌握好时机。当蒜苔打勾的时候，用手轻提顶部约十厘米弯头即可抽取蒜苔。用专用缝衣服或麻袋口的－“大针”从要植株顶端扎进去，自下而上垂直划开，然后掐断蒜苔，抽取蒜苔。采摘后要追肥一次。

过早采摘会由于苔未充分抽出造成蒜苔产量低。过迟采收不仅导致于蒜苔“过老”影响它的鲜、嫩，还会因为采摘蒜苔后，叶片已经衰老了，输送给地下蒜砣生长的能量少；而影响蒜砣的产量。采摘蒜苔后的大蒜体质虚弱，要按时补充养分。