黄花菜的养殖方法，要求施足冬肥

一、黄花菜的养殖方法

1、防治病害

黄花菜生长期间容易感染锈病，初侵染产生疱状斑点后突破表皮，非常多疱斑合并成一片，使表皮翻卷，在黄花菜发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂喷洒，采收后要拔薹割叶集中烧毁，并及时翻土。

2、追施肥料

黄花菜要求施足冬肥，地上部分停止生长时，追施大量的有机肥，黄花菜开始萌芽时追施过磷酸钙、硫酸钾等，并且抽薹期需肥较多，每隔20天要施加一次稀薄的复合肥。

3、中耕培土

黄花菜属于肉质根系，生育期间应该根据生长、土壤板结情况，中耕3-4次，当幼苗出土时进行首次中耕，第2-4次在黄花菜抽薹期，结合中耕完成培土。

4、注意事项

黄花菜耐旱，忌土壤过湿或者积水，当土壤表面干枯时要补充水分，并且黄花菜地上部不耐寒，地下部耐零下10℃的低温，冬季养殖黄花菜时，要用塑料薄膜遮盖。

二、黄花菜收获后怎么管理

1、及时割叶

及时割去老叶可以减少养分和水分的消耗，利于早发秋苗、促进分蘖。通常在采收结束后就可进行，留桩高度以56厘米为宜。

2、深翻土壤

（1）黄花菜采收期较长，经过反复的踩踏，土壤板结严重，深翻可以增强土壤的通透性，改良土壤、提高肥力，同时抑制杂草的丛生，减少来年病虫害的发生。

（2）采收完后土壤干旱时可以补水，以促进秋苗发棵分蘖。秋苗的分蘖数量与来年的产量密切相关，对栽植3年以内的黄花菜，可适当浅挖，以防伤根损。

3、培肥壅蔸

（1）培肥壅蔸具有“护根、防冻、减病、保水保肥防倒伏”等好处。农谚有“冬培蔸，蕾油油；春培蔸，刮骨瘦”。还有“冬管培蔸高一寸，次年病害轻三分”之说。可见其重要性。

（2）壅蔸前根据土壤肥力情况深施冬肥，冬肥以农家肥为主，也可以施磷、钾肥或者复合肥，以开沟深施为主。

（3）施肥时间在秋霜后地上秋苗凋萎时进行，一般在封冻前完成。

4、彻底清园

（1）将菜园及周围的杂草、枯枝残叶、病虫株全部集中起来烧毁。

（2）结合清园喷施杀虫剂，减轻来年病虫为害。