龙须酥是一种常见的糕点,因其外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥口感独特,深受大众的喜爱,很多地区都可见它的身影,比如新疆、安徽、四川、内蒙古等。那么正宗龙须酥是哪里特产?一起来了解下吧。
正宗龙须酥是哪里特产?
正宗龙须酥是安徽省安庆市的特产。该产品由小麦精粉,麦芽糖 等原料经传统工艺精制而成,具有营养丰富、芳香扑鼻、入口即松化、回味甘甜等特点。
安庆特色美食还有哪些?
1、江毛水饺
江毛水饺是安庆市有名的风味小吃。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉,佐以虾仁、榨菜制作,用纯鸡汁或骨头汤煮饺,具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味。
2、香辣田螺
地处江南水乡的安庆,有着许多水湾湖泽河川池塘,田螺肥美,得天独厚,众口皆碑。
3、山粉圆子烧肉
山粉圆子烧肉是安徽安庆传统的地方名菜,口感粘而不稠、油而不腻、香脆可口。
4、鸡汤泡炒米
鸡汤泡炒米是安徽安庆地区的一道名菜,也是年俗菜。正月招待客人的时候,饭桌上有一碗热乎的鸡汤就着炒米再好吃不过了。
5、黄泥粉蒸肉
黄泥粉蒸肉是安徽省安庆潜山市的一道传统名菜,始创于清朝咸丰年间,是以排骨和五花肉为主材料而制作的菜肴,其特点是肉烂粉鲜,肥而不腻,营养丰富、色泽诱人。
6、怀宁贡糕
怀宁贡糕是安徽省安庆市怀宁县的特产,怀宁贡糕色泽洁白,软绵酥松、香甜可口,属贡糕之精华,是馈赠亲友和招待宾客之珍品。
7、五谷豆粑
五谷豆粑以用五谷杂粮为原料,用纯净甜润的天仙河水调配,经过手工精心制做而成的。口味鲜美,食用方法简单,一直流传至今,成为天仙河畔百姓人家过年时节的传统美食佳肴。