扬州白鹅和皖西白鹅哪个品种比较好？看完心里有数

扬州白鹅和皖西白鹅哪个品种好？

1、扬州白鹅的外貌特征

3、扬州白鹅的生产性能

（1）生长速度与产肉性能平均体重：初生94克；70日龄3 450克；成年公鹅5570克，母鹅4 170克。70日龄公鹅平均半净膛屠宰率77.30%，母鹅76.50%；70日龄公鹅平均全净膛屠宰率68%，母鹅67.70%。

（2）产蛋性能与繁殖性能平均开产日龄218天。平均年产蛋72枚，平均蛋重140克。蛋壳白色。公母鹅配种比例1：(6～7)。平均种蛋受精率91%，平均受精蛋孵化率88%。公母鹅利用年限2～3年。

4、皖西白鹅的生产性能

产肉性能

（1）早期生长发育快，90日龄体重可达4.5～5.0kg。饲料转化率为（3.6～4.0）：1。育雏期（0～30日龄）成活率平均高达96.8%。

产绒性能

（2）皖西白鹅产毛量高，羽绒洁白，弹性好，蓬松质佳，尤其以绒毛的绒朵大而著称。一年可活拔毛3～4次。平均每只鹅产毛349g，其中产绒毛量为40～50g。产区每年出口羽绒占全国出口量的10%，居全国第一位。鹅皮可鞣制裘皮，柔软蓬松，保暖性好。每平方米重量仅有700克左右，是制作服装、工艺品等的好材料。