草莓是热的还是凉的？不洗的草莓可以吃吗

草莓是热性还是凉性？

草莓属于凉性水果，味甘酸，且含有丰富的矿物质，维生素C含量非常高。草莓也属碱性，富含胶质，经常食用有通便效果，尤其可以改善高血压、降低胆固醇等，具有清热止渴、益气养血等诸多功效和作用。但注意身体寒虚的人尽量要少吃，避免加重脾虚胃寒。

没洗的草莓能吃吗？

很多人都有去农场采摘新鲜草莓的经历，有时候忍不住没洗就直接摘来吃了。但是目前，激素草莓、农残草莓等问题越来越多，为了自身的健康着想，建议没洗的草莓还是别吃为宜。

另外，草莓个儿小，且表面粗糙、凹凸不平，这就容易藏着灰尘或一些病菌、虫卵等，因而清洗起来较为困难，因此注意方法很重要：

1、首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。（注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。）

2、把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。

3、用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。

另外，还要提醒大家的是，在洗草莓的时候，先不要将它的叶头摘掉。因为草莓一旦去叶头，放在水中浸泡，可能造成农药藉着水流，进入草莓内心，如此反而受更多污染。此外，清洗的时候也不能用力搓，更没必要使用清洁剂。