猪婆参的产地在哪里?和海参有什么区别

作者:陈建宏

猪婆参的产地在哪里?和海参有什么区别

猪婆参产地在哪里?

猪婆参产地分布范围广,主要分布在澳洲、南太平洋岛国、非洲东海岸、东南亚等国,其中以澳洲产猪婆参最好,其次是非洲和南太平洋岛国,最次是东南亚各国。猪婆参根据其加工后的干参的表面颜色分为三种,分别是白猪婆参、花猪婆参和黑猪婆参。

猪婆参和海参的区别

1、形态特征

猪婆参个体较大,体表光滑无剌,其腹部两侧各有一排粗壮的刺。海参体呈圆筒状,长10~20厘米,特大的可达30厘米,色暗,多肉刺。

2、分布范围

猪婆参产地很多,主要分布在澳洲、南太平洋岛国、非洲东海岸、东南亚等国。海参主要分布产地为美国、阿拉斯加、日本、冰岛和中国。

3、营养价值

猪婆参营养很高,口感好,广东地区高档婚宴就是用猪婆参,也是名菜佛跳墙中的海参原料。海参营养价值也高,食用可以提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

4、市场价格

猪婆参价格比较贵,干货450-800左右一斤,具体的要根据市场而定。而海参市场价格要根据野生,以及养殖来分,野生海参市场价格在400-600元/斤左右,而如果是人工养殖的,市场价格在100-200元/斤。

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