惠州牡蛎的产地在哪里？如何长期保存牡蛎

一、惠州生蚝的产地在哪？

据了解，惠州生蚝的具体产地在广东惠州市惠东县。

二、生蚝如何保存时间久？

1、带壳生蚝

准备一个泡沫箱，放入4-5个冰袋，将带壳生蚝整齐的放入，盖上泡沫箱的盖子放入冰箱冷藏区保存即可。

2、半壳生蚝

将半壳生蚝用保鲜膜包裹住肉质露出的部位，放入带壳的密封盒子中，存放至冰箱冷藏区保存即可。

3、生蚝肉

将生蚝肉表面的水分沥干，用保鲜膜分个包裹好，装入密封袋中，存放至冰箱的冷冻区保存即可。注：保存的时间不宜过长，以免出现变质的情况。

三、吃生蚝的注意事项

1、在吃街边生蚝的时候，千万不要贪吃，越吃越多，首先吃多了生蚝是不好，其次街边的生蚝可能会不卫生，最后街边的生蚝所用的油吃多也会危害你的身体健康。

2、生蚝不宜一起食用的食物：糖和菠菜

生蚝不宜和菠菜同吃。虽然菠菜含铁量很高，但其中能被吸收的铁并不多，而且还会干扰锌和钙的吸收，所以不宜用来和含有高钙高锌的生蚝一起吃。

3、不要用刀叉刺穿或破坏生蚝的肉质。

4、如果看起来或闻起来不对劲儿，就不要去吃；

5、不要把生蚝的汁液倒掉，因为精华全在里面呢；

6、不要用太重口味的调味剂，以免掩盖了其原味；

7、不要整个吞掉，要去咀嚼以尝其鲜美；

8、蚝和牛奶都含丰富钙质，配搭食用，可强化骨骼及牙齿，有助于成长发育期的青少年。

9、蚝和盐中钠的比例都高，所以在煮蚝时不宜添加盐，否则摄取过量钠，会增加心血管负荷。