辣椒市场价格和亩产效益如何？辣椒种植前景分析

1、花椒种植产地及亩产收益

现在全国都有花椒种植，且种植面积不断扩大，目前种植产地有山东，河北，山西，河南，陕西，宁夏，甘肃，四川等地，另外还有关中平原好多地方，之前一直种植粮食，现在也开始种植花椒了。

这几年花椒基本都维持干货50元/斤，一亩地按3*4计算，总共50棵，每棵树盛果收2斤干货，一亩地每年都可以收入毛收入至少5000元/亩。种小麦和玉米，每亩地，每年毛收入最多就1000多元，还要非常好的土地。由此可见花椒种植效益还是不错的。

2、花椒的用途及市场需求

花椒目前主要的用途是调料，医药等其它的用途比较有限，深加工就榨油这块。调料这块国内市场比较大，国外毕竟饮食习惯不同，需求量有限。随着这几年不断的发展，大家对麻辣需求很多，但是随着我国人口老龄化，人口数量的减少，调料这块基本上需求已经到了顶峰。目前就希望通过科技手段，能够进一步深加工，有更多的价值。

3、花椒各个产地最新收购价格参考

花椒产地很多，各个地区价格不一，目前重庆市重庆市铜梁区青花椒价格12元/斤，四川省成都市郫县江津干青花椒价格34元/斤，陕西省渭南市富平县鲜花椒价格18元/斤， 四川省雅安市汉源县干红花椒价格82元/斤，河北省保定市安国市麻椒价格50元/斤，甘肃省天水市秦安县花椒价格28元/斤，山东省枣庄市山亭区大红袍花椒价格41元/斤，河北省邯郸市涉县大红袍花椒价格76元/斤，湖北省武汉市江夏区花椒价格30元/斤，此价格来源于批发价格，仅供参考，实际价格以产地为准。

花椒种植效益不错，但种植户还是要了解的一点是，目前花椒种植面积越来越大，采摘人员越来越难找，加上其它深加工没有新突破，新的品种的品质，尽管连续几年花椒价格在上涨，但种植面积和产量扩大了很多，就怕花椒重蹈核桃的价格，当年核桃也是价格比较高，各方面用途非常广泛，这几年价格已经严重下跌，好多农户种植的核桃没有客商收购。因此大家要是打算种植花椒，这些风险还是要了解清楚的。