大蒜栽种方法

作者:陈建宏

挑选蒜种:选择根系较大,蒜瓣饱满的大蒜作为种植对象,如果品种不同在种植时要注意分开。大蒜育苗:9月中旬可开始育苗,将蒜盘及外皮除去,然后种入土中并浇透水;蒜瓣的背面应朝同一个方向,利于出苗后叶片的采光。田间管理:土地表面略干后再进行浇水,避免浸涝,每采收1次叶片要追施1次腐熟有机肥。

大蒜栽种方法

一、大蒜栽种方法

1、挑选蒜种

(1)在田地里挑选大蒜种子,一般要选择根系较大的,蒜瓣要饱满,尤其是个头大的大蒜最好。但如果是大面积种植,就要挑选普通个头大蒜,为确保出苗后长势都比较均匀,便于管理和植株间的营养均衡。

(2)在集市上挑选大蒜种子,尽量挑选同一种大蒜种子,这样容易便于管理。也是可以挑选几类大蒜,种植时要注意分开种。挑选大蒜种子时一定不要有腐烂的、发芽的、生根的、枯萎的,要挑选没有损伤的蒜头。

2、大蒜育苗

(1)种植大蒜一般都是在9月份中旬就可开始育苗,育苗时选择种子要健壮、洁白的硬实蒜瓣进行种植。

(2)种植前要将种子的蒜盘及外皮除去,然后种入浇透水的土中,深度3-4厘米左右,间距约在5-10厘米左右,保持土壤的湿润,大概1周内就会发芽。

(3)注意各个蒜瓣的背面应朝向同一个方向,这样发芽后叶片生长方向基本都是一致的,有利于更好地采光。苗高一般长到5厘米时,可追施1次稀薄的腐熟有机肥(农家肥),以氮肥为主。

3、田间管理

(1)茎叶在生长期一般盆土的表面略干后再进行浇水,避免浸涝而导致腐烂。若要采收蒜薹和蒜头,则从开始抽薹时起应适当增加浇水量以保持土壤的湿润,收获前再控制浇水。

(2)一般每采收1次叶片要追施1次腐熟有机肥(比如农家肥人畜粪便)。待茎叶老化而不适合食用的时候就可以拔除了。若要采收蒜薹和蒜头则需要继续的正常管理,每1-2周就追施1次腐熟有机肥,注意增加磷钾肥。

二、大蒜栽培技术十大要点

1、重视选留种工作,保持大蒜特性

做好大蒜选留种工作是获得大蒜高产优质的基础。种子的优劣,关系到蒜头产量的高低。采用大瓣播种、分级播种是提高蒜头产量,增大蒜头个型的关键措施之一。因此,在播种前应选择蒜瓣肥大(单瓣至5克左右)、无病、无虫、无霉变、无刀伤的大蒜(6-8瓣)作种子。

2、施足基肥,精细整地

(1)播种前,田块应做到深耕细作,达到畦面平整,沟系配套。一般畦宽2.1米,沟深25-30厘米,并要开好横沟、腰沟。

(2)同时要施足基肥,每亩施商品有机肥500公斤左右,大蒜专用肥25公斤,氯化钾10-15公斤。

(3)肥料应在翻耕前施用,达到土肥混合,提高肥效。不宜将肥料直接施在播种沟内,以防肥料灼伤根芽造成断垄缺苗。

3、适时播种,湿润出苗

(1)适时播种是大蒜优质高产的重要措施之一。过早播种,既影响前茬,又易发生“两次生长”现象(有的地方叫开花蒜、马尾蒜和出须蒜)。播种过迟不能确保壮苗越冬,影响抽苔与蒜头的生长发育,降低产量。

(2)播种季节遇到天气干旱应在播前或播后进行抗旱,保持出苗期土壤湿润。如遇长期阴雨连绵,应及时清理沟系,排除田间积水,防止烂种。

4、合理密植

播种的密度关系到大蒜产量和各型大小。种植大蒜比较合理的密度在2.0-2.2万株/亩之间,即行距33-36厘米,株距8-9厘米。

5、化学除草

(1)播后苗前,每亩用50%敌草胺100克或33%除草通100-150毫升,兑水喷雾,封杀冬前杂草。

(2)开春后(三月上旬),气温回升 , 在清除田间杂草后每亩用33%水田补(除草通) 100-150毫升。有阔叶杂草的田块,每亩应加10.8%高效盖草能EC45毫升,兑水喷雾,封杀春后杂草。

6、加强冬季管理,培育壮苗

蒜苗冬前生长过旺,容易遭受冻害,而且易发生早衰和次生。越冬苗要植株矮壮,健而不旺,可在早施苗肥,齐苗后立即追施尿素每亩7-8公斤;增施磷、钾肥,每亩追施磷肥25公斤、钾肥10-15公斤或复混肥50公斤。

7、确保蒜苗安全过冬

(1)重施腊肥:腊肥以有机肥为主,有机肥养分全、肥效稳、肥力长,能提高蓄水保肥能力。一般每亩施腐熟猪羊兔灰25-30担,有机肥不足可施用大蒜专用肥每亩25公斤。

(2)松土除草培土壅根,促进根系生长:松土除草培土壅根不但能消灭冬季杂草,加速土壤熟化,而且能改善土质,提高表面温度,促进大蒜根系生长,增强抗逆能力,有利于安全越冬,培士壅根还能有效减少裂蒜。

(3)清理沟系:大蒜喜湿怕渍,土壤含水量较高,会影响根系生长发育,过于干旱影响大蒜生长。因此,必须迅速清理沟系,做到沟沟相通,并要清理加深横沟、大明沟,保证排灌畅通,提高抗灾能力,确保大蒜高产稳产。

8、抓好春季管理

(1)追施春肥,促进早发:一般在2月底-3月初每亩施尿素8-10公斤。

(2)疏通沟系:做到遇旱能灌水,下雨能排水,调节土壤水分,促进蒜苗生长。

(3)在3月,上旬喷施33%除草通(水田补)乳剂100-150毫升,清除田间杂草后,兑水喷雾,不但可控制春草,而且对减轻次生发生也有一定的作用。

9、加强后期管理

(1)重施抽苔肥和长头肥:3月下旬,施抽苔肥每亩尿素15公斤左右,4月下旬施长头肥每亩尿素20公斤左右。

(2)防治病害:3月下旬-5月上旬,视病害发生情况,每隔5天左右防治一次。第一次每亩用3两多菌灵兑水喷雾,第二次每亩用3两多菌灵+3两井岗霉素+适量清水进行喷雾,控制病害发生和蔓延,防止早衰,保护功能绿叶。

(3)调节土壤水分, 促进大蒜根部膨大,如果膨大期遇干旱应及时抗旱,对增产有明显效果。

10、适时收获,提高品质

(1)适时摘苔,免伤绿叶:早摘苔可促进蒜头膨大充实,保护绿叶片,增加光合产物的积累。当苔伸到长15-20厘米即可摘苔。摘苔时禁止采用“杀鸡取蛋”和“剖腹产”的摘苔方法(即把蒜苔摘过长而伤绿叶和撕破假茎摘蒜苔),影响蒜头质量。

(2)适时收获:在合适的时间收获能延长绿叶功能期,是增加大蒜产量,提高大蒜质量的重要环节。收获过早,蒜瓣嫩,含水高,影响大蒜产量。收获过迟,虽然大蒜产量能提高,但不易采收,裂蒜增多,出口率降低,经济效益反而不高。

(3)蒜头的收获期一般在摘苔后20天左右,单株绿叶4张左右,一般在5月25日至6月初左右。

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