紫皮大蒜哪里有名

1、乐都紫皮大蒜

乐都紫皮大蒜，青海省海东市乐都区特产，全国农产品地理标志。乐都种植的紫皮大蒜外皮呈紫红色，蒜瓣紧实、瓣少而肥大，口感好、辣味浓厚，并且风味独特、营养丰富，具有很高的保健作用和药用价值。

2、中牟紫皮大蒜

河南中牟有”蔬菜之乡“的美称，这里四季分明，气候温和，雨热同期，日照时间充足，为紫皮大蒜的生长提供了有利的条件。产出的紫皮大蒜，个头大，蒜味足，营养丰富，由于辣味适中，以及药用价值高等，而享誉中外。

3、云南紫皮大蒜

云南丽江、大理等地区从20世纪40年代就开始种植紫皮大蒜，是全国紫皮蒜最大产区，被称为“紫皮蒜之乡”。大理日照充足，光热资源丰富，无霜期长，是紫皮蒜的优质产区，大理紫皮蒜，蒜香浓厚，更辛辣。

4、耿庄紫皮大蒜

耿庄紫皮大蒜，产自鞍山市耿庄镇，蒜头肥大，紫皮、瓣均、色正、辛辣味浓，耿庄大蒜历史渊源久远，19世纪中叶从外地引进，并在耿庄镇引进栽种，当时形成了一定规模，然后到了20世纪开始大量栽种，现在种植规模发展到5000～6000亩，产量500万公斤，亩产蒜苔100公斤。

5、田家紫皮大蒜

田家紫皮大蒜，四川省内江市东兴区特产，中国国家地理标志产品。内江市种植大蒜至今已300年多年，田家紫皮大蒜是单层蒜，蒜瓣少且大，一般8瓣左右，表面光滑，大蒜鳞茎外皮呈紫色，易去皮，蒜头均匀、瓣少而个体肥大，蒜瓣整齐，瓣少而个体肥大，单个均重达到42.50克。

6、上高紫皮大蒜

上高紫皮大蒜，江西省宜春市上高县特产，全国农产品地理标志。上高紫皮大蒜，鳞茎主要是扁圆形或短圆锥形，外面有一层紫红色的膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6-10个蒜瓣，蒜瓣紧凑，叶肉肥厚，纤维少，汁液粘滑，味香浓郁，口感爽脆，辛辣而不刺舌。