市场上的香椿芽价格很高，如何实现大规模种植

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1、选地整地

选择肥沃、疏松、光照充足的地块做苗圃地，播前施足底肥，浇足底水，地皮发干时及时整地。在整细耙平的苗床内，按20厘米行距开沟，沟深2-4厘米。

2、播种育苗

催芽后播种，种子均匀地播在沟内，以3厘米有一粒种子为宜。播后覆盖1-2厘米厚细土，最后覆盖塑料薄膜。4-7天开始出苗，苗开始拱土时要及时破膜放苗，并压严放苗口。

3、适时定植

一般在秋季落叶后至早春发芽前定植，春栽或者秋栽均可。定植的地块栽前每亩施腐熟有机肥3000 kg、过磷酸钙50 kg。定植时，先挖好定植穴，把香椿树苗根系舒展开后放入穴内，深度与育苗时入土深度相同即可。

4、田间管理

在萌芽新梢生长期进行追肥，每采收一次追肥一次，天旱及时浇水。为了提早萌芽，可用0.01%的赤霉素喷洒幼芽，打破休眠。

5、采收

当椿芽颜色变红褐色、芽长15-20 cm时开始采摘，先采顶芽、后采侧芽，侧芽采摘时注意每个侧枝枝条上要保留1-2个叶片，以维持正常的光合作用。

6、修剪