一、乌海葡萄
乌海市的葡萄在全国都很有名,种植历史悠久。当地所产葡萄品质好,含糖量高,酸度适中,色泽鲜艳,香气浓郁,病虫害少,无农药污染,品质极佳。无核白葡萄果皮颜色绿黄色,红地球葡萄果粉匀,肉硬脆,种子深褐色,葡萄不仅好吃,营养价值极高。
二、内蒙古黄瓜
内蒙古黄瓜性味寒酸,能清热利水。内蒙古黄瓜含糖类和多种氨基酸,胡萝卜素,维生素B,C和钙,磷,铁等矿物质。其中所含维生素B比西瓜高一倍,维生素C比西瓜高五倍,有降低血压和胆固醇作用,还有减肥美容等好处。应以生食凉拌为主。
三、内蒙古肉苁蓉
肉苁蓉属列当科濒危种,别名大芸、寸芸、苁蓉、查干告亚(蒙语)。分布于内蒙古、宁夏、甘肃和新疆,素有“沙漠人参”之美誉,具有极高的药用价值,是我国传统的名贵中药材,也是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一。
四、蒙古馅饼
内蒙古特产—蒙古馅饼,是内蒙古的传统小吃。距今有着悠久的历史。蒙古馅饼是明朝末年,蒙古族蒙郭勒津部落定居辽宁阜新地区后创制的。最初的蒙古馅饼以当地的特产荞麦面为皮,牛羊肉为馅,用干烙水煎的方法制成。成品皮薄透亮,金黄油亮,鲜香可口。
五、冬枣
冬枣栽培在广饶地区已经有上千年的历史,原本只是庭院栽培。近几年,通过优选品种和培育嫁接,培育出了优质广饶冬枣。现已广泛种植于丁庄、码头、西刘桥等乡镇,种植面积广,产量高。冬枣皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富。含有19种人体必需的氨基酸和多种维生素。
六、河套小麦
河套平原凭借其得天独厚的土壤、气候和黄河灌溉条件,成为国内特有的优质小麦种植基地,由其加工而成的“河套雪花粉”因精度高、稳定性强,而倍受消费者青睐。