板栗长在树上,部分栗树高达20米左右,且多为落叶树,只有少数是灌木。一般各种栗树都有可食用的坚果,我国品质较佳的栗树生长在湖北省罗田县,当地人称为“大红袍”,因其地域光照雨水适宜板栗树的生长,故而品种优良,果实甘甜可口,但由于产量受限,所以很少外流。
一、板栗长在树上还是地上
1、板栗是长在树上,有些板栗树的高度可达20米左右(只有少数是灌木)。板栗树的树皮为暗灰色,有不规则深裂,纵沟,皮上有很多黄灰色的圆形皮孔,胸径为80cm,冬芽长为5mm,小枝为灰褐色,托叶长圆形,长为10-15mm,被疏长毛及鳞腺。
2、板栗是一种香甜佳果,据记载公元前板栗树在我国就已广泛栽培,早为人民食用,其中天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡,而唐山、北京、承德等地的山区,也生长大量板栗树,所产的板栗,品质较优,因为过去这些地区生产的板栗一直由天津口岸出口,故名天津甘栗(在日本,名为“天津板栗”),主要输往澳大利亚、日本、菲律宾、泰国、新加坡及港澳等地。
3、全国品质较佳的板栗生长在湖北省罗田县,当地人称其曰“大红袍”,因其地域光照雨水非常适宜板栗树的生长,故而品种格外优良,其地板栗树多为百年自然生老树,果实甘甜可口,却因产量受限,极少外流。
二、板栗的主要价值
1、板栗除富含淀粉外,还含有单糖与双糖、胡罗卜素、核黄素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸、脂肪、蛋白质、无机盐类等营养物质。
2、板栗树的心材为黄褐色,边材色稍淡,心边材界限不甚分明。纹理直,结构粗,坚硬,耐水湿,属于优质木材。壳斗及树皮富含没食子类鞣质。叶可作蚕饲料。