东海带鱼与南海带鱼的区别

一、体形区别

1、东海带鱼是冷水带鱼，个头小而窄，肉薄细腻有咬滞，身宽多在4-7cm左右，身长在40-60cm左右。“身材”更为匀称，从鱼头到鱼尾是较为缓慢地“瘦”下去。

2、南海带鱼地处热带，体形相对“大条”，具有个体大、生长快、肌肉松等特点，身宽多在6-10cm左右，身长最长在1m左右。鱼骨和鱼刺都比较硬。

二、鱼鳞区别

东海带鱼的鱼鳞是白中稍微带些黑色，不发亮，很容易脱落，背脊上无凸骨。南海带的鱼鳞白中带黑，颜色发亮，用手不容易擦掉。

三、眼睛区别

东海带鱼的眼睛更小，而且黑眼珠小、眼白更多。南海带鱼眼睛更大一些，黑眼珠也更大。

四、下颚区别

东海带鱼的下颚更短，而南海带鱼下颚则明显更大。

五、肉质区别

南海带鱼吃起来体内有颗粒状的硬骨，而东海带鱼没有。