脆柿子是天然的还是加工的

一、脆柿子是天然的还是加工的

1、脆柿子一般是天然的，甜脆柿又称为脆柿，是柿子的一种，但是又与平常的柿子有所差别，脆柿它不是软的，是脆的，口感较甜，有柿子的香味，又有苹果的口感，主要分布于四川、广西、云南、山东、山西等省份。

2、脆柿子果实色泽鲜艳、味甜汁多、脆甜爽口、甘柔多汁，除供鲜食外，还可制成柿角、柿饼、柿汁；可加工成柿糖、柿蜜；可代替粮食制醋、酿酒；柿树木质致密坚硬，纹理美丽，可制作高档器具。

3、甜脆柿果实形状扁圆形、个大，肉质红里透黄，单果重量可达 290g，最大直径可达 140mm；成熟后含糖量可达 14%、蛋白质1.29%、脂肪0.56%，而且富含钙、铁等矿物质元素，VC含量比其他水果高出很多，可即采即食也可加工成柿子醋和柿子酒。

二、吃脆柿子的注意事项

1、空腹不建议吃脆柿子，空腹时体内的胃酸分泌增多，而脆柿子本身就含有柿胶和鞣质，这两种物质和胃酸结合，就容易在体内生成难以溶解的物质，情况严重的话，还会生成结石，不利于身体的健康。

2、脆柿子不建议与高蛋白的食物一起食用，以免鞣酸与蛋白质在体内结合，发生不良反应，引起腹痛腹泻，常见的高蛋白食物有鸡蛋、虾、螃蟹、牛奶等。

3、脆柿子不建议与淀粉含量丰富的食物一起食用，以免淀粉与鞣酸结合生产沉淀物，影响食物的消化吸收，常见的淀粉含量丰富的食物有芋头、红薯、紫薯等。

4、脆柿子不建议与酒类一起食用，容易对胃部产生一定的刺激，导致胃部不适。

5、脆柿子不建议与食醋一起食用，脆柿子含有柿胶，如果与醋酸混合，会引起胃部不适。

6、吃了脆柿子后需要及时刷牙，因为脆柿子中含有的酸性物质，容易对牙齿造成损伤。