柿饼的产地在哪里？有哪些品种

一、柿饼产地在哪？

柿饼的产地并不多，而且从我国的柿饼销量来看，一直保持稳定的趋势，这种传统的小吃，果糖含量非常高，而且是经过自然风干制成，从口感上来说，属于上乘的品种，柿饼在我国陕西、广西、山东等地都有都有种植，品种多样，产地需求还不错。种植效益也是稳中有升。

二、柿饼有哪些品种？

1、吊柿饼

这是陕西地区的一种柿饼，经过晾晒制成，一般都选择的是颜色橙红、萼头发黄的柿子，果实一定不能选择烂果，然后把果皮清洗干净，含糖量越高的吊柿，经过晒制后，就会挥发水分，出现一层乳白色的糖层，口感非常不错，自古以来，就深受消费者喜欢，获得的市场效益也比较高。

2、圆柿饼

这种柿饼主要产自广西乐平、恭城等地，在当地非常出名，销量也很不错，经过制作后，柿饼呈扁圆型，而且选用的是个大、肉质厚、味道软糯的柿子，将选好的柿子平摊放到太阳下暴晒，产出的柿饼就是圆柿饼，里面的水质没有完全晒干，相比吊柿营养更加充分。

3、甜柿饼

甜柿饼是一种产自湖北的品种，这种柿子经过自然脱涩，产出的柿饼品质非常高，个大色艳，身圆底方，皮薄肉厚，甜脆可口，而且内部无籽，经过晒制后，表面的霜层较厚，甜度非常高。