如何采摘莲雾

一、莲雾怎么采摘

人工采摘是莲雾采收的最佳方法。莲雾是一种比较容易受到伤害的水果，所以采收的时候避免采用器械，只能用手或者是专用的剪枝工具进行采收。莲雾的表面有一层膜，这层膜可以保护莲雾，使莲雾的新鲜维持的更长时间，所以尽量避免伤害到莲雾的保护膜。通常人们会选择佩戴手套，然后用手将莲雾轻轻地拖住，再用剪刀将果梗处剪断，最后轻轻地放入盛放容器中，容器中最好垫入一些莲雾的叶子做缓冲和防震。

采摘莲雾一定要遵循由外向内，由下至上的原则，不可乱了顺序。也是为了避免果实互相碰撞产生损坏。

二、莲雾如何存放

1、冷库存放：若是大批量的莲雾，需要用冷库进行保存，这样空间足够也可以使莲雾能够更好地延长存储时间。当然温度一定要掌控好，通常莲雾会在八摄氏度一下发生冻害，所以冷冻库的温度要维持在十三摄氏度左右就可以了。

2、常温存放：常温保存也比较常见，在以前没有冷库存在的时候，莲雾都是常温保存的，当然常温保存也只适用于少量莲雾的保存，通常需要将其放置在阴凉、通风且干燥的地方就可以了，当然还是需要尽快食用，时间过长，会造成脱水，或是腐烂。