莲雾怎么保存

一、莲雾怎么保存

1、用冰箱保存

将新鲜的莲雾（不能沾水）用报纸包裹住，然后将其装入塑料袋中并放入冰箱内冷藏，这样既能减缓莲雾中的水分的流失速度，又能延长它的保存时间，等到要食用的时候再拿出来清洗一下即可。

2、制成干果

对莲雾进行加工，比如制成干果（很多水果为了延长其保质期都会被人工制成干果），然后把它放在阴凉通风处，这样不但能让莲雾具有不一样的口感，而且其营养价值也不会流失，同时它的保质期还会变得比较长。

二、莲雾可以保存多久

一般情况下莲雾的正常保存时间为1周左右，如果把它放入冰箱中进行保鲜，则可以将保存时间延长至10天左右，如果把莲雾制成干果，则一般可以保存半年左右的时间。

三、食用莲雾的注意事项

1、莲雾的底部容易藏有脏物，因此在食用之前要用盐水浸泡一下，同时还要切除果实底部的果脐。

2、莲雾不能过多食用，一般每天以食用2-3为宜。

3、莲雾一般适宜新鲜食用，由于它在室温内只能储存1周左右，因此建议尽快在1周内食用完。