羊奶的功效和作用是什么？什么样的羊奶产量高

羊奶的功效与作用

羊奶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等多种营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

功效方面，羊奶味甘、性温，入胃、心、肾经。有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用，可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。

什么品种的羊产奶高？

1、萨能羊

产地：原产于瑞士，是奶山羊品种的代表，分布最广，除气候十分炎热或非常寒冷的地区外，世界各国几乎都有。

特点：母羊泌乳性能良好，泌乳期8-10个月，可产奶600-1200公斤，各国条件不同其产奶量差异较大，最高个体产奶记录3430公斤。

2、河南奶山羊

产地：河南奶山羊是豫西地方品种之—，主要产于陇海铁路沿线的郑州、开封、洛阳及南阳四个地区。

特点：河南奶山羊的泌乳期8～10个月，年产奶量一般为500～800公斤，高者可达1100公斤以上。

3、关中奶山羊

产地：因产于陕西省关中地区而得故名。以富平、三原、泾阳、扶风、武功、蒲城、澄城、临潼、大荔、渭南、乾县、蓝田、秦都、阎良等13个县(市、区)为生产基地县。

特点：关中奶山羊以产奶为主，产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值较高。一般泌乳期为7-9个月，年产奶450-600公斤，单位活重产奶量比牛高5倍。

4、努比亚奶山羊

产地：努比亚奶山羊原产于非洲东北部的埃及、苏丹及邻近的埃塞俄比亚、利比亚、阿尔及利亚等国。

特点：母羊乳房发育良好，多呈球形。泌乳期一般5-6个月，产奶量一般300-800kg，盛产期日产奶2-3kg，高者可达4kg以上，乳脂率4%-7%，奶的风味好。