1、建园
香水菠萝对于土壤的适应力强,要想产量和品质好,适宜选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好、交通便利的砂壤土,过粘或过沙的土壤不宜建园。种植前要做好园区的规范,道路、防护林、排灌系统和水肥池等统一科学规划和合理布局。种植前要进行深耕,清除枯死的小灌林及杂草,然后耙烂泥团,在耙细,土壤深耕翻晒能杀死地下害虫及病菌,减少病虫害的发生,为香水菠萝高产创造条件。在做畦时施入基肥,这时香水菠萝获得高产的基础,一般每亩施腐熟的有机肥500公斤、钙镁磷肥25公斤、复合肥10公斤充分混合施入,在覆土起畦盖膜。
2、种植
香水菠萝全年均可种植,但以4-7月种植为好,这时气温正处于回升期,雨水逐渐增多,有利于定植后种苗生根,提高成活率。种苗有顶芽、托芽和吸芽3种,为了便于管理,在种植前要将不同的芽苗进行分类分级,以免混植后产生高矮大小壮弱不平衡的现象。种植前并对种苗进行消毒工作,处理好之后倒置于畦面上经过数日晾干,待种苗伤口干燥后便可定植。
3、定植
采用深耕浅种的方法,在种植前开深沟施足底肥和土壤混合后再开小沟,接着下苗种植,一般会土不超过中央生长点为宜,以免泥土溅入株心,影响到菠萝的正常生长或导致肥料。定植要用手扶正种苗并培土,之后用手压实土壤,定植后及时喷洒定根水,使得芽苗和土壤充分接触,促进生根。为了定植后幼苗生长平衡,方便管理,要严格按芽苗进行大小分级种植。
4、肥水管理
菠萝苗叶片肥厚,抗旱性较强,但是在苗期、花蕾抽生期、果实发育期以及吸芽抽生期等时期,需要一定的水分,遇干旱时要及时灌水,宜采用滴灌方式比较好,雨季要做好排水工作,为菠萝创造合适的生长环境。定植后发现雨水冲刷使得根系裸露是,要及时培土修复,在低温时宜采用黑色地膜覆盖栽培,以减少土壤水分蒸发,降低地表温度,促进根系生长。施肥要平衡合拢,以有机肥为主,搭配复合肥和微生物菌肥,一般定植一月后追肥一次,第二次在定植四月后进行,另外根据菠萝生长情况,每月再追施叶面肥一次,为丰产栽培打下坚实基础。