春天可以种什么蔬菜

春天可以种什么蔬菜?

1、叶菜类

春天非常适合种植各种叶菜，比如生菜、小油菜、鸡毛菜、小白菜、紫油菜、奶白菜、茼蒿、茴香、香菜等，或者是芝麻菜、紫苏、罗勒、冰菜等，都是可以春天栽种。

2、茄果类

春天种植的茄果类也非常的多，如茄子和辣椒、西红柿都适合初春育苗，天气暖和时苗子长成移栽。

3、根茎类

春天可以种植的根茎类蔬菜，常见的有麻山药、土豆、地参、洋姜、地螺、红薯等，以及可以种植樱桃萝卜，一个月就可以采收。

4、豆角类

春天可以种植的豆角类蔬菜也很多，常见的有豇豆、地豆、四季豆、毛豆、大豆、红小豆、绿豆、黑豆等等各种豆类。

5、瓜果蔬菜

春天也是种植瓜果类蔬菜的好时候，蔬菜里比如说西葫芦、南瓜、瓠子、黄瓜、丝瓜、苦瓜等菜瓜类都是可以栽种的。

春天种菜的时间表

1月：油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄(西红柿)、辣椒、芋头、芫荽。

2月：菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。

3月：菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。

4月：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。