1、市场价格
鹅莓并不是一种大众水果,它在市面上不常见,很多水果店都看不到它的声影,认知度较少,而在淘宝上上显示,鹅莓的价格大约在20元一斤左右,当然今年可能会更高。虽然比如很多水来说价格较高,但是对比进口水果而言,它的价格还是能消费起的。
2、定价依据
鹅莓的价格之所以高出很多的水果,处于一个中档价位,有极大的一部分是因为它的采摘不易,鹅莓还有一个更贴近它的名字,叫刺莓。这个名称的由来就是因为鹅莓的果实都躲在茂密的绿叶底下,果实表面披着细毛,并且鹅莓树的枝条也长满了大量的针刺,对于采摘针刺了极大的困难,所以到它的价格处于处于中档部位。鹅莓的味道其实不是很好,别名醋栗,如其名,味道比较酸,它吸收很多喜爱的原因就是营养丰富,食用价值极高。
3、食用价值
鹅莓含有人体多种必需的氨基酸、维生素以及铁、锡、钾、磷、锌等多种微量元素,其中维生素C的含量极高,每100克新鲜果实中含有大约200毫克维C,与绝大多数水果想比,维C含量都大大高于它们,仅次于猕猴桃。另外它生物黄酮含量也很高,能起到很好的化血管、降低血脂和血压等作用。