桃子原产地是中国,世界各地也均有栽培,我国桃品种极为丰富,光是从大类上分就可以分为很多种,更不用说从每个大类品种上再去细分品种了,今天咱们主要来学习了解下桃子常见品种类型。
1、黄桃
肉为黄色,表面裹着一层细小的绒毛,食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,在我国华北、华中、西南一带栽培较多。
2、蟠桃
我国江苏、浙江一带栽培较多,华北、西北较少。枝条开张,以中、长果枝结果为主,复花芽多。果肉柔嫩多汁,皮易剥,品质佳。适于南方气候。少数品种可在北方栽培。
3、油桃
分布于新疆、甘肃一带,江苏、浙江有少量栽培。适宜夏季干燥气候。果形较小,核大肉少、果肉脆硬,汁少、味酸。
4、血桃
暗红色,细绒毛,头有点尖尖的,果面紫红色,果肉鲜红色,其汁如血,含糖14%,甜酸可口。
5、水蜜桃
果实顶部平圆,熟后易剥皮,多粘核,肉质柔软多汁,江苏阳山水蜜桃、浙江奉化水蜜桃、浙江凤桥水蜜桃、河北深州水蜜桃、上海南汇水蜜桃、四川成都龙泉水蜜桃、山东蒙阴水蜜桃,北京的平谷大桃等产地都比较出名。