什么是梨中的硬颗粒

梨子清润多汁，天气干燥的时候，很多朋友更喜欢吃梨子来补充水分，但是有的时候，大家会吃到梨子肉粽有一些硬颗粒，这些梨中的硬颗粒是什么呢?

梨中的硬颗粒是什么?

我们在吃梨子的时候经常看到果肉中有很多硬硬的小颗粒，其实这种硬颗粒是梨子果肉中成簇的“石细胞”，这是蔷薇科苹果亚科梨属植物的一个特征。梨子在生长过程中，石细胞会在细胞壁上不断堆积纤维素，最后变成细胞壁非常厚、细胞内空间非常小的样子，这个石细胞是无毒的，是可以吃的，只不过会有些影响口感而已。

梨子产地主要在哪个省?

梨的主要产地有安徽、四川、浙江、河北、山东、辽宁、山西、甘肃、上海以及福建等。中国梨子的栽培面积和产量仅次于苹果，河北、山东、辽宁三省是中国梨的集中产区，栽培面积约占一半左右。

哪里产的梨子出名?

1、砀山酥梨

我国果品中的名产，它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点而闻名。

2、冠县鸭梨

此梨外型美观，初摘成熟果面呈黄绿色，贮藏后通体金黄，个大核小，皮薄多汁，酸甜适中，香味浓厚，甜脆可口。

3、安宁红梨

特点是果大形正，酸甜可口，汁多味浓、皮薄肉厚，果皮颜色艳丽，品质极佳。

4、乳山巴梨

又名阳梨，处暑间成熟。是驰名中外的地方土特名产。主要分布在乳山中北部地带。

提到好吃的梨子，不少人会提名库尔勒香梨、翠冠梨、秋月梨等等，其实梨子的种类有很多种，你们更喜欢吃哪一种呢?