分析扇贝人工养殖前景

扇贝又叫做海扇，受到很多人的喜欢，营养价值高，肉质鲜美，具有一定的降低胆固醇等作用，很多养殖户也想养殖扇贝，现在人工养殖扇贝的技术也在进步，下面就来说说扇贝人工养殖前景分析。

一、扇贝人工养殖前景分析

从扇贝消费市场来看的话，扇贝消费形式主要以裙边和鲜贝为主，这几种扇贝在食用扇贝中占比量最大，尤其以鲜贝和虾夷扇贝的消费市场要多一些，其购买量和进货量也要多于其他几种，而鲜贝和裙边这两种一般都被生产商进行包装等处理后出口用的，一般都是售往美、韩和香港等地，所以每年除了供内地市场外扇贝的出口量也是非常大，年贸易额能够达到两亿元。

另外国国内扇贝市场总体趋势还是比较稳定的，养殖商户可以有很多养殖选择性，品种不同价格也会不一样，扇贝的种类非常多，不同品种在食用品制作范围和领域可能会有不同。

中国还是一个扇贝出口大国，基本上亚洲好几个国家扇贝供应都是来自于中国出口的，所以养殖扇贝发展空间很大，而且平台也有很多且养殖技术也非常成熟，沿海地区扇贝的养殖业带动了许多养殖业的经济，如今扇贝养殖的密度遍布了我国各个周边海域，扇贝的养殖效益也在不断提升，随着养殖技术的突破，扇贝的产出量这几年来也得到了很大的提升，并且和扇贝同做的菜式其原材料经济也被带动了起来，其经济链效益变得越来越强，这么来看的话，养殖扇贝的前景还是不错的。

二、扇贝人工养殖方法

1、人工育苗

扇贝的育苗规则首先扇贝贝壳的高要大于5厘米且厚度要大于2厘米，并将一些壳上面有很多附着物的扇贝以及一些已经死掉和腐坏的扇贝都筛选出来淘汰掉，剩下的较优质的扇贝可拿来作为扇贝苗进行育种。

2、饲养挑选

在选择亲贝时先要将选择出来的亲贝进行暂时短期养殖，这样可以将亲贝进行洗刷和消毒让亲贝更加干净健康，然后再进行一次筛选和挑选，将发现的坏死的扇贝和其他有问题的扇贝都淘汰掉，保证最后进入养殖笼里面的都是健康的无病害无任何问题的好扇贝来提高商品扇贝的成活率和质量。

3、消毒杀菌

养殖前先要对养殖扇贝的水进行消毒，降低扇贝后期养殖患病率，扇贝是水生生物，所以要保证水质干净卫生，保证水源没有其他物质和病菌的侵害，一般对育苗期用水的处理方法是先将育苗用水进行过滤，经过初步过滤处理后再利用臭氧或紫外线对其进行消毒处理，臭氧虽然杀菌效果非常强但是有些病菌它是杀不死的，所以可以在市面上购买一些消毒和杀菌药物进行深度杀毒处理。

4、饲料处理

养殖扇贝对饲料选择有很多，饲料要过滤掉过期变质的饲料，去掉带有病毒病菌的饲料和劣质饲料，除了扇贝专用饲料外平时还可以自制一些饲料比如搭配一些其他营养成分，避免喂食后产生大批量的死亡现象。

5、监控水温

温度是扇贝生长一个重要的环境变化因素，影响水温的因素有很多，除了自然季节影响的温度之外其他能够人工进行调节的尽量人工调节，另外就是对于水质要定期监测来保证水质卫生和干净并且定期兑水进行更换，扇贝附着基要及时进行定期消毒，如果附着基上有很多垃圾物质和细菌附着的话堆积多了会使扇贝染病，所以要对扇贝的附着基定期消毒另外也要兑水质进行严加管控。

6、日常管理

扇贝养殖场的管理员需要定期对其进行抽样检查来保证扇贝的健康成长，并且每天都要对扇贝进行勤加管理，排出一些隐藏隐患和疾病存在发现问题要及时处理，一处发生了异常会牵连到其他的扇贝尤其是传染性疾病，因为养殖扇贝都是一大片一大片养殖的。

贝类的肉质鲜美，营养价值丰富，富含蛋白质和维生素，有很大的食用价值。而根据目前人们追求的健康的流行生活习惯，贝类经济利润空间比较大，是一种比较健康的食品，所以扇贝的市场前景还是比较好的。