加州鱿鱼产地在哪里？中国市场上常见的鱿鱼品种有哪些

加州鱿鱼产地在哪？

加州鱿鱼原产于美国加州附近海域，目前产地主要分布在东太平洋南下墨西哥到阿拉斯加，绝大多数来自美国加利福尼亚。

加州鱿鱼怎么做好吃？

加州鱿鱼的做法多种多样，想要把它做的好吃其实也非常简单。只要把加州鱿鱼清洗干净，用淀粉、料酒、精盐、花椒、大料腌制一下，再把瘦肉切成细丝，把胡萝卜切成细丝，放在油锅加味精，盐翻炒十来分钟就行了。

我国市场有哪些常见鱿鱼品种？

加州鱿鱼一直都是中国顾客的最爱的美国海鲜之一。而除了加州鱿鱼之外，我国市场上常见的鱿鱼品种还有：

1、中国枪乌贼

中国枪乌贼是世界枪乌贼科中最重要的经济种，其中泰国中国枪乌贼的产量最高，年产量约为4万吨，中国居第三位。中国枪乌贼肉肉甜细嫩，质地极佳，除少量鲜销外，主要晒成鱿鱼干远销，成干率约为10%-12%。

2、北太鱿鱼

北太鱿鱼也叫北太平洋柔鱼，虹鱿鱼，颜色偏紫红，肉薄，不耐嚼，口感发面。主要分布在北太平洋寒暖流交汇海域，是西北太平洋海域重要经济头足类资源之一。

3、阿根廷鱿鱼

阿根廷鱿鱼是捕捞量较大的一种鱿鱼，也是我国比较常见的一种鱿鱼品种。阿根廷鱿鱼分布在阿根廷沿海海域，主要渔场是35°-40°S，阿根廷和乌拉圭共同水域的大陆架和大陆坡，捕捞时间在3月-8月。

4、秘鲁鱿鱼

秘鲁鱿鱼也叫茎柔鱼、美洲大赤鱿，特点是长圆锥形身，表面有圆形斑点。秘鲁鱿鱼因其捕捞量较大，肉质味道偏苦价格相对比较便宜，受到国内很多鱿鱼丝加工厂的青睐。