这几种常见的野菜，味道鲜美，还具有养生功效

1、马齿苋

马齿苋又名马齿草、长寿菜等。颜色一般为红褐色，叶片比较肥厚，像倒卵形。它含有丰富的蛋白质、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。由于马齿苋含酸类物质比较多，所以吃来的时候会觉得稍有些酸味。

功效：可以清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定。

2、苦菜

苦菜的又叫取麻菜或苣荬菜。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑铁﹑锰﹑锌等元素。

功效：能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。

3、荠菜

荠菜是野菜中的珍品,以其嫩茎叶作蔬菜食用,其味清香鲜美。

功效：凉血止血、补虚健脾、清热利水。

4、薄荷

薄荷又名叫“银丹草”，为唇形科植物，多生于山野湿地河旁，根茎横生于地下，全株清气芳香。

功效：以清凉降火著称，一般用来内服，内服对于头痛、发热、咽喉痛、咳嗽等有效。

5、蒲公英

蒲公英可做盆景，是中药材的同时也是食物。其中含有丰富的维生素A、维生素C、钾、钙、叶酸和膳食纤维等。

功效：有利于利尿祛湿、抗菌、清热止痛。

6、苋菜

苋菜我们见得比较多，菜市场都有的卖，我们都以为它是很普通的蔬菜，其实它也是野菜的一种。苋菜菜身软滑而菜味浓厚，入口甘香。

功效：有利于大小便不畅、明目、补气和补钙等。

7、香椿

香椿含有特殊的芳香气味，食之鲜美可口，耐人品尝。

功效：清热解毒、健胃理气、润肤明目等。

8、车前草

车前草是常见的一种野菜，也是一味很好的中药，是一种药食兼具的食材。

功效：有调理肾炎、肾结石、腹泻和支气管炎等作用。

9、马兰头

马兰头又称路边菊、红梗菜，其中含有丰富的维生素和无机盐。

功效：吃马兰头能消积食，除去湿热，利于小便排泄。

10、艾草

艾草被誉为千草之王，其中丰富的营养物质和碱性备受人们喜爱。

功效：艾叶可以温经通脉、散寒止痛、健脾化湿、月经不调、补元气等，也可做成艾灸。