石榴在中国哪里最好吃？石榴的营养价值和功效是什么

一、中国哪里的石榴最好吃?

目前中国已经有八大石榴产区(有的说是六大产区)，包括山东峄城，陕西临潼乾县三原，河南邻县，安徽怀远萧山濉溪巢县，四川会理，云南蒙自巧家建水呈贡，新疆和田叶城，江苏苏州南京徐州邳县等地均有大面积种植。

石榴在我国分布面积较广，著名的石榴产地以及品种有：

1、陕西临潼，咸阳

主要代表品种为：天红蛋、粉红石榴、软籽石榴，白皮甜石榴，有红酸石榴，净皮甜、大红甜、鲁峪蛋等。

2、安徽怀远

主要代表品种为：玉石籽石榴、玛瑙籽石榴、青皮糙等。

3、山东枣庄，峄城，泰安

主要代表品种为：大青皮、软籽石榴、青皮谢花甜、大马牙、红皮甜、白石榴、麻皮糙等。

4、新疆和田、喀什、阿克苏、克州

主要代表品种为：叶城石榴、皮牙曼石榴、喀什甜石榴，大籽甜石榴等。

5、安徽濉溪，蚌埠，淮南，怀远

主要代表品种为：笨石榴，百子糖石榴，玉石籽、玛瑙籽、大笨子、青皮糙等。

6、云南巧家

主要代表品种为：铜壳石榴、红壳石榴、青壳石榴，甜绿子石榴等。

7、四川会理

主要代表品种为：青皮石榴，红皮石榴等。

8、河南商丘、开封、荥阳、封丘、孟县

主要代表品种有：大白甜、大红甜、大红袍、大钢麻子石榴、河阴石榴等。

其中，陕西临潼、山东枣庄、安徽怀远、四川会理和云南巧家是我国最有影响的五大产区。

二、石榴的营养价值及功效

石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素c及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水分79%，糖13～17%，其中维生素c的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。

1、美容肌肤：红石榴中富含矿物质，并具有抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命c，以及钙、镁、锌等矿物质，能补充肌肤所失水分，对美容养颜具有一定功效。。

2、抗菌抑菌：石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

3、预防心血管疾病：石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，对预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程有积极的效果。

4、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

5、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。

6、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。