紫皮大蒜哪里产的最好？紫皮大蒜的特点

一、紫皮大蒜哪里产的最好？

紫皮大蒜当属甘肃民乐县的最为出名，这里有着出产紫皮大蒜的独特优点，地理位置海拔较高，气候凉爽，病虫害少，造就了民乐紫皮大蒜的独特品质，而且民乐县属于半干旱气候，年平均气温都比较低，昼夜温差大，年降水量328.2毫米，年日照时数2930.8小时，因为紫皮大蒜喜光、抗寒、耐干燥，民乐就为紫皮大蒜生长提高了非常优越的条件，而且这里的土壤肥沃、通气性好，有机质、氮的含量都比较高，为紫皮大蒜的品质垫定了基础，这里的地下水是通过冰雪融水的垂直溶滤，水质良好，灌溉时就不会产生次生盐碱化，产出的大蒜品质极优。

二、民乐产出的紫皮大蒜特点

民乐紫皮大蒜个大瓣肥、汁多味浓、醇香辛辣、味重而美，易于剥皮，耐储存、品质优，是上乘的医疗保健食品，素有天然抗生素的美誉，也是甘肃传统的土特产，这里的紫皮大蒜因为个大、瓣肥、肉厚、汁浓味辣、耐贮存而闻名全国，而且大蒜中含有的大蒜素、氨基酸、维生素C、抗氧化微量元素硒的含量都比其他大蒜含量要高，美誉农药残留，符合绿色农产品的标准，