鲜莲子一般几个月上市？莲子不能和什么一起吃

一、新鲜莲子几月份上市?

莲子是从莲蓬中一颗一颗取出，而新鲜莲蓬一般七八月份开始成熟，最早七月莲子就会陆续上市，此时的莲子也比较嫩，再往后面走到了九月份左右莲子就会慢慢变黑变老，此时就是完全成熟了，口感虽然没有之前好，但是营养价值还是不错的。南方更早一些，北方迟一点。

二、莲子不可以和什么一起吃?

1.不可与蟹、龟类同食

不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用，便秘和脘腹胀闷者最好忌用。

2.莲子不适合与牛奶等高蛋白的食物一起食用

牛奶中的蛋白质与胃酸容易在体内结成大量的凝块，与莲子一起食用的话，会使凝块变大，便秘的情况更加严重。

3.莲子不能和白酒一起吃

莲子中的营养和白酒一旦结合的话，会降低莲子的营养价值，而且也会阻碍人体的正常吸收，最不好的就是会刺激到自己的肠胃，所以大家要避免将莲子和白酒放在一起吃。

4.莲子不能和猪肚一起吃

莲子中的营养和猪肚中的营养会产生冲突，不仅会削弱两者的营养价值，而且也会影响到正常的消化和吸收，对我们的肠胃是非常不利的，所以大家平时一定要注意莲子不能和猪肚一起吃。

三、吃莲子的注意事项

中医方面认为，莲子性寒，所以服用之后很容易导致身体虚寒的情况加重，长期服用并不利于身体健康。除此之外，身体体质比较寒凉或者是比较差的人群，最好也不要服用，避免身体的体质越来越差。

平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。

鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长;较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利。