一、羊肉羊排羊腿哪个贵?
在生活中,很多人都会听到涮羊肉、烤羊腿的说法,但是羊排是很少听的,所以羊肉和羊腿都是有人吃的,羊排吃的人相对较少,羊肉和羊腿的价格相对要贵些,而羊排的价格要相对便宜些。
二、哪个部位更好吃?
羊肉、羊排、羊腿这几个部位,要数羊腿最好吃,而羊腿分为了后腿和前腿,它们有着三分之一的肥肉和三分之二的瘦肉的区别,一般来说,前腿的肉会更鲜嫩,经过烹饪后味道会更好,后腿肉大部分是瘦肉,一般做饺子馅是很好的。
羊腿:羊腿可以红烧或者做卤肉,然后撒上辣椒和孜然粉,味道非常不错,做红烧肉要将羊腿砍成方块状,羊腿最好的肉是前腿肉。
羊排:羊排的口感非常的好,肥瘦均匀,一般被用来做香辣羊排,吃起来味道非常的香脆,里面的肉质鲜嫩细腻!这是羊肉身上的非常好的部位。
羊蝎子:也就是羊背上的脊骨,这里的肉非常适合制作火锅,吃起来香味十足,而且中间的骨头还有骨髓,营养高,如果在吃的时候加点红枣或枸杞,那就更美味了。
羊脖子:羊脖子很多人有注意到,这里的肉吃着非常有劲道,而且爽滑,从口感和营养来说,都是不可多得的美味。