泗洪大枣好吃吗？营养价值是什么

泗洪大枣好吃吗？有何营养价值？

泗洪大枣甘甜核小，酥脆爽口，洪武以后，直至清朝，一直被列为朝廷贡品。新品种泗洪大枣含可溶性固形物在30.5%以上，含蛋白质2.2%及铁、磷、钙等矿物质元素，同时含有人体所需的17种氨基酸和丰富的维生素，具有“活维生素丸”的美称。女性常吃能缓和皮肤衰老速度，老人和小孩常吃开胃生津，增强身体抵抗力。

附：泗洪特产介绍

1、大闸蟹

水乡陈圩滩涂资源丰富，是泗洪县主要水产养殖乡镇之一。而陈圩大闸蟹的特点可以用二十个字进行概括，即青背白肚、金爪黄毛、膏腴丰满、味道鲜美、营养丰富。而且蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助，对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

2、大米

泗洪大米是以地域名称冠名的特有农产品，已经通过国家农产品的地理标志认证、证书编号：AG100220。对于泗洪大米的品质鉴定，专家评语是“泗洪大米产自洪泽湖西岸，外观整齐，色泽透明，蒸煮有清香味，米饭软硬适中有光泽，咀嚼香甜，口感柔韧，米粥粘稠，入口爽滑，泗洪大米歁称米中精品。”

3、黄桃

黄桃是纯天然、原生态、无公害保健水果。产自洪泽湖西畔祖姚居委会的黄桃，外观金黄，果大、肉厚，鲜食清脆甘甜，散发着幽幽的清香。

4、小龙虾

泗洪小龙虾是江苏省宿迁市泗洪县的特产。泗洪“金水牌”洪泽湖小龙虾,在南京、无锡、常州以及上海、宁波等地供不应求。

5、归仁绿豆饼

归仁绿豆饼是江苏省宿迁市泗洪县归仁镇的特产。归仁绿豆饼经过泡豆、搓豆昔、杀沫、磨糊、滴煎等五道工序制成，其特点是外观沽黄，透亮，豆味纯正，手感润滑且折不断。