哪里的进口牡蛎产地比较好

进口生蚝哪里的产地较好？

现在市场上卖的进口生蚝主要分为乳山生蚝、湛江生蚝、福建生蚝、大连生蚝这四种，要说哪里的产地较好，大家可以根据它们的特点来区分。

1、大连生蚝

大连生蚝主要养殖于鸭绿江和碧流河入海口处，江海水汇流涌动，泛起优渥的养料，利于浮游生物的生长，且该片水域全年表层平均温度7.9摄氏度，海水盐度千分之24.5，独特的生长环境使大连生蚝肉质富有弹性，鲜嫩饱满，汁水较少，带有少许海腥味。

2、福建生蚝

福建生蚝以“夏季蚝”为主，主要养殖在湾外海域，属于高盐度养殖。福建省中很多市县都在养殖生蚝，养殖海域纬度较低，生蚝养殖周期短，福建生蚝的个头较小且养殖面积很大，产量充足。

3、湛江生蚝

湛江生蚝处于雷州半岛，该海域纬度较低，水温常年温暖，浮游生物丰富、海域的盐度偏高且变化较均匀，所以湛江生蚝多以“夏季蚝”为主，生蚝肉质鲜嫩肥美，口感极佳。湛江生蚝养殖方式多以插柱养殖、吊绳养殖、打桩吊养为主，因此湛江生蚝的养殖成本较低，生长周期较短。

4、乳山生蚝

乳山生蚝养殖于山东乳山，位于北纬37°的山东半岛黄金南海岸，乳山三面环山，南面靠海的独特位置；养殖海域符合国家一级海水标准，含有丰富的营养盐，微生物丰富；水质天然纯净、水温及盐度适中，无任何工业污染、海域开阔，为乳山生蚝提供绝佳的生长环境。优越的自然环境和独特的地理位置使乳山生蚝体型较大，纹路清晰；肉质富有韧劲弹性，恰到好处的鲜嫩爽滑，汁水较多，较为饱满，鲜咸回甜。