青壳小龙虾是什么龙虾?
青壳小龙虾一般指的是波纹龙虾,波纹龙虾又叫做青龙,青壳仔,全身呈现出一种青绿色,很容易就能分辨,虽然我国台湾也有出产波纹龙虾,但产量却无法满足国内需求,常年都是依靠越南进口供应市场需求。
波纹龙虾个头大,普通规格都能达到300克,半斤以上,而更大波纹龙虾可达好几斤。目前为止,波纹龙虾主要依靠野生捕捞,所以每年产量相当有限,价格相对昂贵,属于高端水产,十分受我国高端消费人群青睐。
波纹龙虾和锦绣龙虾的区别
1、波纹龙虾
波纹龙虾又称青龙虾,台湾称沙虾,体表呈绿至褐色,头胸甲前端和眼柄兼具鲜艳的橘色和蓝色斑纹,眼上角具黑色和白色环带,胸足呈斑点状,腹部分布有微小白点,卯为橙色。
2、锦绣龙虾
锦绣龙虾也叫花龙,彩龙虾,体色多彩鲜亮,周身呈青绿色,蓝色的胸甲,夹杂着紫粉色的一般斑块,其触角,还有尾部都是亮红色,龙虾的步足镶嵌有漂亮的金色环斑,腹部还有黑色的横带,非常美丽。主要分布产地在越南、印尼等,中国广东海岸也有大量养殖。
波纹龙虾多少钱一斤?
波纹龙虾较能适应混浊水质和较差条件,故是龙虾蓄养的主要种类。此外,波纹龙虾野生产量也颇高,是国内进口量最大的龙虾,市场上经常可以看到波纹龙虾出售,市场价格在200元/斤左右。