一、尖吻鲈原产地在哪?
尖吻鲈是鲈形目尖吻鲈科的大型食用和游钓鱼,学名为Lates niloticus,原产于尼罗河及非洲其他河流湖泊中。东南亚各国、澳大利亚以及香港、台湾等地都在发展尖吻鲈的养殖。1975年泰国尖吻鲈人工繁殖获得成功后,推广养殖,现在成为世界尖吻鲈养殖和苗种生产的主要国家。目前我国的海南、深圳及中山等地也有养殖。
尖吻鲈鱼口大,体上部淡绿或淡褐,下部银白色,长可达1.8公尺(6呎),重达140公斤(300磅)。身体长形,下腭突出,背鳍二个,尾鳍圆形,在非洲的河系以及亚洲和澳大利亚的沿海及河口,还产有本科几个其他种类。
二、尖吻鲈的养殖优势
1、尖吻鲈是温热带近岸鱼类。中国、东南亚、印度及澳洲北部均有分布。生活在海水,咸淡水及淡水中,在沿海水域栖息和觅食,喜缓缓而流的清水。
2、尖吻鲈为肉食性鱼类,体长1-10cm尖吻鲈,胃内20%浮游植物,其余为小鱼虾。较大者为肉食性,70%为虾,30%为小鱼。
3、尖吻鲈体长0.5-0.8cm,饲养15-20d,体长可达3cm左右,经100d饲养,体重达1kg即可上市。湛江近海常捕获5kg以上,南海海峡东部曾捕获2尾20kg以上。
4、尖吻鲈栖息于河口、江河以及湖泊中生长、发育,岛繁殖季节,然后再洄游到海洋中进行产卵。
5、尖吻鲈肉质鲜美,营养价值高,是优质高档的水产品,国际市场十分畅销。由于尖吻鲈生长块,养殖周期短,广盐性等优点。