紫菜产地在哪里？紫菜和紫菜有什么区别

甘紫菜产地在哪？

甘紫菜产地主要分布于我国的辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海等地。另外，国外像朝鲜、日本也产。

甘紫菜和紫菜有什么区别？

1、甘紫菜是紫菜的一个常见种类。紫菜为红藻纲，红毛菜科；而甘紫菜在分类上属红藻门，紫菜属等。

2、藻体呈膜状，称为叶状体，生长在浅海岩礁上，颜色分红紫、绿紫和黑紫3种；甘紫菜呈卵形、竹叶形或不规则的圆形，色紫红、紫或紫蓝，色素单一，雌雄同株。

3、紫菜一般高12到30厘米，而养殖的坛紫菜最长达4米以上，甘紫菜体高一般为20 -30厘米，少数可达60厘米以上。

紫菜要怎么挑选？

1、看颜色：好的紫菜颜色是紫红色，而且有光泽、无杂质。如果颜色发黑，可能不是当年的新货，如果颜色偏红，说明菜质比较嫩，颜色比较杂的紫菜不要买，品质比较差。

2、摸手感：好的紫菜捏着不易碎，因为密度比较大，一捏就碎的是劣质的，不要买。

3、闻味道：好的紫菜有清香味儿，陈年的紫菜没有香味儿，而且入口的时候还会有一股海腥味。

4、用水泡：可以用水浸泡一下，用浸泡的水来辨别紫菜的真假。好的紫菜浸泡后颜色总体呈现比较清澈的颜色。而假的紫菜浸泡过之后，你就会发现浸泡过的水呈紫红色或墨汁一样的颜色，和真的紫菜浸泡泡过后的差别比较显著。