一、金蝉的功效与作用
金蝉中富含高营养物质,很多民间饕客将金蝉比拟为是唐僧肉,可以金蝉的营养物质是如此之大。金蝉味道鲜美,让人吃后可以补充丰富的蛋白质,占到金蝉总营养成分的百分之七十之多。金蝉其中还含有百分之十五的优质脂肪酸,均不含有不饱和脂肪酸,可以有助于人体平衡胆固醇,维持健康血压值。要注意的是,知了猴虽然味道鲜美而且具有清热去火的功效,吃多了也会引起消化不良,使身体不适。另外因为蝉体内含有的异型蛋白分子含量较大,容易引起过敏,如果是过敏性体质的人就更需注意,小心食用。
二、金蝉养殖前景
金蝉是纯天然、无污染的绿色野生昆虫,高蛋白、低脂肪,很受消费者欢迎。金蝉不仅可食用,药用价值也比较高,金蝉养殖是一项新兴的产业,有着一定的市场和利润空间,当然并不是每个人养殖金蝉都能赚钱的,风险也是有的,大家还是要结合实际情况考虑。
三、金蝉市场价格多少钱一斤?
浙江台州市玉环县金蝉60元一斤;山东济南市济阳县金蝉75元一斤;湖北十堰市丹江口市金蝉50元一斤;安徽安庆市枞阳县金蝉55元一斤;河南周口市太康县金蝉60元一斤等,以上数据来自产地价格。仅供参考。