一、适合三伏天采摘的花椒品种:
1、长把伏椒。这个品种的伏椒品质也可以,只是花椒把长一些,价格稍微有些低。
2、葡萄椒。此种花椒树耐寒,产量高。但是此种花椒品质一般,不怎么香,当然价格要和大红袍花椒差很多。
3、大红袍花椒。这种花椒的品质最好,价格也是最高的,产量也不低。
4、娃娃椒,也叫麻子椒。此种花椒树形小,低矮,花椒颗粒小,产量低,品质一般,价格低,种植的人还是算少的。
二、适合秋天采摘的花椒品种:
1、油椒,这是秋天采摘的最好品种花椒,也是红色的,含油量高,香味足。产量都比大红袍花椒高,但就是价格低些。
2、白椒,虽然叫白椒,也是秋季最迟成熟的花椒,品质也可以,价格最低。在我们当地,这种花椒几乎已经淘汰,原因是采摘期刚好和苹果搅和在一起,所以没有时间进行采摘,只有淘汰了。