花螺的产地在哪里？有几个品种

花螺产地是在哪里?

花螺又叫做泥螺、南风螺，主要产地分布在我国的东、南部沿海，此外日本沿海、泰国沿海均有少量分布，是近年来畅销海内外的海产品。中国花螺产地中，冯家湾花螺为农产品地理标志产品，产地包括海南省文昌市会文镇、东郊镇、龙楼镇、昌洒镇、锦山镇、冯坡镇、翁田镇、铺前镇、和文城镇清澜区域，花螺养殖面积为100公顷，年产量达1.5万吨。

花螺有哪些品种?

1、方斑东风螺

又叫做象牙凤螺，是我国最常见、产量最大的凤螺，现已大规模养殖。象牙凤螺的壳白净，身上有方形的色斑。其口感非常的Q弹爽口、带有独特的香味和甜味，是海鲜大餐的重要角色之一。

2、泥东风螺

泥东风螺是我国特有的凤螺品种，学名“雾花凤螺”，壳上有一层黄褐色壳皮，隐约可见斑纹。由于没有大规模养殖，认识它的人不多。

3、台tai湾东风螺

台tai湾凤螺在内地少见，但它也是我国特有的品种之一。其特征是全身布满黑色扭曲的条纹，味道不输方斑凤螺。很有发展前景，但相对于象牙凤螺，养殖周期长，风险大，所以目前还是以天然为主。

4、锡兰凤螺

锡兰凤螺是外来品种，大多以冻品的形式进口，其外观特征是壳黄色调，花纹斑驳细碎无规律，螺头(腹足)的上面是黑色。锡兰凤螺的肉质没有方斑东风螺那么有弹性，也灭有特殊的香气和甜味，甚至还有腥味和泥味。

5、深沟凤螺

深沟凤螺也是外来物种，大多也是冷冻进口，它长得和锡兰凤螺有点像。其特征是棕色调，身上有扭曲的斑纹，短尾，显得短胖。螺体部分膨大突起，和上一节形成一道沟，所以叫“深沟凤螺”。深沟凤螺味道、价格和锡兰凤螺差不多。