鸡的种类有哪些

一、芦花鸡

1、芦花鸡也就是常见的土鸡中的一种，原产于山东地区，也是我国比较受大众欢迎的鸡种之一。

2、适合散养，体型偏大，呈椭圆形，皮下脂肪比较少，瘦肉率较高，肉质中含有较多的蛋白质。

二、绿壳蛋鸡

1、绿壳蛋鸡是我国特有的一种鸡品种，适应能力强，食物以青菜叶为主。

2、体型不大，行动较为敏捷，产蛋量明显高于普通的家鸡。

三、乌骨鸡

1、乌骨鸡也就是乌鸡，是一种常见的鸡品种，根据毛色的不同，分为白毛乌鸡和黑毛乌鸡。

2、乌鸡的营养价值较高，含有人体所必须的氨基酸、胡萝卜素和各种微量元素，对人体有保健作用。

四、矮脚鸡

1、矮脚鸡在我国也有几百年的养殖历史，在贵州地区被广泛养殖。

2、矮脚鸡的腿比较短，但是身体比较匀称，肉质鲜嫩，口感较好，它的肉用和蛋用价值都比较高。

五、柴鸡

1、柴鸡是我国养殖历史最悠久的鸡品种，也是最具代表性的土鸡品种。

2、柴鸡的适应能力强，耐粗饲，养殖起来非常简单，投入非常少，而且具有较高的产蛋量，肉质鲜嫩，适合农村散户养殖。

六、黑水鸡

1、黑水鸡既能算鸟类，也能算鸡类，是我国比较珍贵的鸡品种。

2、与普通的家鸡相比，它的外形不同，黑水鸡的头颈背上呈黑色，羽毛和尾巴上的羽毛呈褐色。

3、分布较广，在世界各地均有分布，有着较高的养殖效益。