夏天广州种什么菜好？这些蔬菜长得又好又快

1、红薯叶

红薯叶营养丰富，抗病虫害能力强，盆栽也很简单，将从市场买回来的红薯叶，留下顶芽的梗子用来插枝，很容易存活，如果用块茎繁殖的话，一定要选择那种吃红薯叶的品种，口感才会更好。还可以选择改良的品种，藤蔓不会到处蔓延，生长也迅速，而且不占空间。

2、黄瓜

春季的黄瓜已经开始开花、结果，这时候，夏季黄瓜还是可以进行种植的，前几天小毛还在自己菜园子种植了几垄黄瓜，小毛点种之后，黄瓜发芽生长的速度是极其惊人的，播种2-3天黄瓜苗就钻出了地面，开始了旺盛的生长，只要有水，黄瓜这会种植，也是极其适宜的，能够结果到秋季，成为甘甜爽口的秋黄瓜，味道和春黄瓜也是大不一样的。

3、西红柿

这个可能大家再熟悉不过了，每个农民家庭里只要有个小院子都会种上点，和黄瓜一样也是多次采摘的蔬菜，也需要搭架子，咱们普通老百姓种的西红柿和大棚里完全不一样，一个是成熟期可能比较短，所以只能依靠光照，但是因为一般不能上化肥和农药所以平时这西红柿搭理还是比较麻烦的。

4、木耳菜

这种蔬菜不是真菌而是一种绿色的植株，因为口感比较独特，因此在餐馆也是非常流行，培育起来也是十分方便，厚实的叶片可以提供很好的口感，无论是配合大蒜去炒还是凉拌，都是非常不错的选择，但是需要注意的是这种植株长势是攀援式，因此在培育过程中会出现向上爬的情况。

5、苦瓜

苦瓜是夏天非常适合吃的蔬菜，防暑清火，虽然它的味道很苦，但这并不影响它的营养价值。苦瓜也是在阳台盆栽蔬菜的好选择，家里种几盆，好看又好吃。盆栽苦瓜时，选择一个淡黄色的苦瓜，去皮，用湿纸巾包起来发芽。或者将种子直接置于营养土壤中，覆盖1-2厘米厚的土壤，透水并置于通风处，4-5天即可育苗。苦瓜幼苗长出1-2片叶子后，就可以移植了。最好的移植方法是把苦瓜种在花盆里，这样有利于苦瓜根系的生长。首先，用筷子在土壤上挖个洞，把秧苗放进去，然后轻轻地敲打幼苗周围的土壤，给它们浇一次水。每周涂抹一次或两次肥料水。当苦瓜植株长到30厘米左右时，需要采取牵引措施，可以直接把几根更高的树枝插进盆里，或者用绳子把每根树枝绑在更高的地方。

6、香菜

香菜这种蔬菜可以说对很多朋友来说是两个极端，喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人一口都不会碰，但是香菜是我们在做饭时必不可少的一种佐料，在做饭时加入一些香菜，能让我们家里的饭菜味道更香。而且香菜用来装饰盘子也非常好看，我们自己在家里种植一盆香菜，需要的时候就可以摘一把，非常方便，而且吃起来也会更放心。

7、生菜

生菜在我们的餐桌上出现的频率也可以说非常高，而且生菜的吃法非常多，味道也受到很多朋友的喜欢，我们自己在家里种上几棵生菜，就能足够我们吃的，而且生菜的养护也很简单，我们只要按时给它浇水施肥，生菜就能健康长大，我们自己种出来的蔬菜完全不用担心农药的残留，吃起来非常安全。