1、种植时间
花椒树亦可春栽,也可秋栽。春栽时间一般在3月中下旬为宜;而秋栽时间一般在9月份,同时秋栽需要做好越冬管理。
2、种植方法
以芽刚开始萌动时栽植成活率最高,栽植时坑穴要注意深度,宽度,株行距至少4×4米,便于采摘。栽后应浇透水,覆土填好即可。
3、水肥管理
浇水:花椒树耐旱性比较高,平时不用多浇水,在土壤干燥后浇一次透水就可以,切忌频繁浇水。
施肥:买来的花椒树,可在春季花椒树发芽、坐果以及入冬前各施肥一次,建议施用农家肥或者复合肥为宜。
4、整形修剪
适当的整形修剪,疏除多余枝,徒长枝以及患病的枝条,可以使得花椒树的光合作用更加明显,同时也可以起到良好的促花促果的效果。在修剪过程中,主要分为疏剪和短截2种方式,具体则需根据树势、树龄以及栽培条件等因素来确定合适的修剪方法。
5、适时采收
花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后,成熟时果皮呈紫红色或淡红色,果皮缝合线突起,种子黑色光亮,可闻到浓郁的麻香味,此时就可用指甲掐断花椒把,将整把花椒摘下来,并装在竹笼或竹筐内。