蓝莓如何长期保存

一、蓝莓如何长期保存

1、家庭保存方法

（1）在购买到新鲜蓝莓之后，可以使用小包装盒进行保存，在室温为18-26℃的环境下，保存时间一般为3-4天左右。

（2）在买到蓝莓后，直接将其用保鲜膜包好，然后立即存放在冰箱中，温度控制在1-3℃左右，可以保存5-7天左右。需注意，如果是想吃新鲜蓝莓，不能将蓝莓放入0℃以下的冷藏库中。

（3）在放入冰箱保存前，不建议用清水清洗蓝莓，因为残余的水分很容易导致蓝莓腐烂。

2、种植户保存方法

以气调保鲜冷库为例，保存方法如下：

（1）在将浆果转移至冷库中保存前，对蓝莓进行筛选，将烂果和病虫害果剔除。

（2）蓝莓在入库之前，需要在7℃以下的预冷间中进行预冷处理，时间不宜超过2小时。

（3）预冷结束后，将蓝莓转移至气调保鲜冷库中保存。

（4）气调保鲜冷库的温度控制在零下0.5℃至1℃，并且注意保持温度稳定，而相对湿度则控制在90-95%之间。

（5）保存时间可以延长至60-90天左右。

二、蓝莓是哪个地方的特产

1、蓝莓原产地为北美洲和东亚，主要分布在气候温凉，阳光充足的地区。目前，在世界范围内以北美地区的蓝莓品质较好，而我国蓝莓主要产地为辽宁、黑龙江、吉林、内蒙古等地区，除此之外，山东、上海、江苏、浙江、安徽等地区同样也有蓝莓产出。

2、蓝莓一共分为四个品种类型，分别为矮丛蓝莓、半高丛蓝莓、高丛蓝莓、兔眼蓝莓，其中高丛蓝莓可以细分为南高丛蓝莓和北高丛蓝莓。按照冷量需求排序，分别为矮丛蓝莓＞半高丛蓝莓＞北高从蓝莓＞南高丛蓝莓＞兔眼蓝莓。