1、肉鸭的营养需要
肉鸭生长较快,对营养的需求较高,一般来说,肉鸭在生长过程中需要能量、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等营养物质。
(1)能量:能量是肉鸭维持生长所需量的最大营养物质。
(2)蛋白质、氨基酸:肉鸭蛋白质及氨基酸的需要量主要取决于肉鸭的生长速度、对蛋白质的沉积作用及对蛋白质的利用率。
(3)矿物质:钙、磷、钠、氯、锰、锌等是肉鸭所需的矿物质,也是肉鸭日粮中很容易缺乏的元素。
(4)维生素:肉鸭对维生素的需要主要为水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性维生素包括维生素D、泛酸、核黄素、叶酸、吡哆醇等;脂溶性维生素包括维生素A、尼克酸、胆碱和维生素K等。
2、肉鸭饲料配制技术
肉鸭在配制饲料的时候,要保证原料的质量,保持饲料的新鲜度,储存时要防止霉变等情况。
肉鸭的消化道容积大,能采食含粗纤维较大体积的饲料,比如米糠、麦麸、酒糟、草粉、玉米皮等。鸭味觉并不敏感,菜粕等对猪适口性不好的原料,肉鸭也可进行饲喂,比如棉粕、菜粕、芝麻粕、葵花粕等。
鸭喜欢颗粒性饲料,不喜欢粉料,粉化率高将会影响到肉鸭的采食量和损耗率。尤其对饲料颗粒的大小变化很敏感,所以在配方原料中要考虑粘结性。酒糟、米糠的用量不宜太大,次粉5%以上的用量有利于制粒。添加剂的主要成分有氨基酸、矿物质和维生素等,合理利用添加剂可有效促进肉鸭的生长。
推荐饲料配方:大麦10%、豆饼20%、玉米50%、麸皮5%、鱼粉8%、骨粉1.7%、米糠5%、盐0.3%。